Bhoot Chaturdashi. ভূত চতুর্দশী এবং ১৪ শাক
Bhoot Chaturdashi. ভূত চতুর্দশী Bhoot Chaturdashi. ভূত চতুর্দশী. মূলত বাঙালি হিন্দুর উৎসব, কারণ বাংলা ছাড়া ভারতের অন্য কোনও রাজের হিন্দুরা সে ভাবে এই ভূত চতুর্দশী উদযাপন করে না। পশ্চিম ভারতে…
আপনার নিজের রান্নাঘর। একবার ঢুঁ মেরে দেখুন না!
ভিডিওতে দেখুন কত সহজে তালের বড়া বানানো যায়
How to make Taler Bora easily https://www.youtube.com/watch?v=9TwDD3XsBy4 How to make Taler Bora easily. তালের বড়া বানানোর সহজ রেসিপি। জন্মাষ্টমীতে তালের বড়া মাস্ট। অথচ অনেকেই দুশ্চিন্তায় পড়ে যান, কীভাবে গোটা গোটা, নিটোল…
Mourola Macher aam tok. মৌরলা মাছের আম দিয়ে টক
Mourola Macher aam tok. মৌরলার আরও একটি মজাদার রেসিপি হল আম দিয়ে মৌরলার টক। কাঁচা আম দিয়ে মৌরলা মাছের টক পাতে পড়লে এক থালা ভাত নিমেষেই হবে সাবাড়! এখন বাড়ির…
Mourola Macher aalu Chachori. মৌরলা মাছের আলু চচ্চড়ি
Mourola Macher aalu Chachori. মৌরলা মাছের আলু চচ্চড়ি। মৌরলা মাছ মিস্টি জলের মাছ। এই মাছ খেতে খুব সুস্বাদু। মুচমুচে ভাজা খেতেও খুব ভালো। তবে বন্ধুরা, আমি তোমাদের এখানে ঝাল ঝাল…
How to make perfect luchi. কীভাবে বানাবেন ফুলকো লুচি?
How to make perfect luchi. লুচি করতে পারেন অনেকেই। কিন্তু লুচি ফুলকো হবে কি না। বেশিক্ষণ নরম থাকবে কি না। এসব নিয়ে মাথা খারাপ হওয়ার জোগাড়! নরম নরম ফুলকো অথচ…
Chicken Chilli Chow Mein Recipe in Bengali
চাউমিন আর চিলি চিকেন Chicken Chilli Chow Mein Recipe. মন ভালো নেই। লকডাউনে চারদিকের নিস্তব্ধতা মনকে উদাস করে দেয়। কিছুই ভালো লাগে না। কিন্তু ভালো তো থাকতেই হবে। বাড়ি সকলকে…
তেল কষকষে কাতলার ঝোল, কাতলা মাছের বাটি চচ্চড়ি ও টম্যাটো কাতলা
Katla Fish Curry Recipe তেল কষকষে কাতলার ঝোল Katla Fish Curry Recipe. বাঙালি মানেই আর যাই হোক মাছ ছাড়া চলে না। আর সবচেয়ে বেশি রান্না হয় রুই-কাতলা। কাতলা মাছ বাঙলিদের…
পটল সরষে রসা
পটল সরষে রসা পটল সরষে রসা. কিছু কিছু রান্না শুধুমাত্র পেঁয়াজ-রসুনের ব্যবহারে হয়ে উঠতে পারে অসাধারণ। রীতিমতো জিভে জল নিয়ে আসে। তেমনই একটি হল পটল সরষে রসা। এই রান্নাটি গরম…
How to cook Biulir Dal. সহজে বিউলির ডাল রান্না
How to cook Biulir Dal. সহজে বিউলির ডাল রান্না How to cook Biulir Dal. গরমকাল মানেই বিউলির ডালের চাহিদা বেড়ে যায় বাঙালির পাতে। বিউলির ডালের রান্না কয়েকজন জানতে চেয়েছেন। তাই…
Moong Dal with Kool. গ্রীষ্মে কুল দিয়ে মুগের টক ডাল
Moong Dal with Kool. গ্রীষ্মে মুগের টক ডাল উপকরণ : মুগডাল আধ কাপশুকনো লঙ্কা তেজপাতা নুন- হলুদ পরিমাণ মতচিনি সরষের তেল ৩ চা চামচশুকনো কুল ৬-৭ টা পদ্ধতি : শুকনো…