Category: Cooking
আপনার নিজের রান্নাঘর। একবার ঢুঁ মেরে দেখুন না!
গ্রীষ্মকালে উচ্ছে দিয়ে মুগের ডাল। Moong dal with corolla/Uchhe/Bitter gourd
উচ্ছে দিয়ে মুগের ডাল . Moong dal with corolla উপকরণ : মুগডাল আধ কাপশুকনো লঙ্কা তেজপাতা নুন- হলুদ পরিমাণ মতচিনি সরষের তেল ৩ চা চামচউচ্ছে [Read More…]
মুগ ডাল রান্নার অন্যতম পদ্ধতি। Moong dal recipe
Moong dal recipe. বাঙালির পছন্দের মুগের ডাল রান্নার অন্যতম পদ্ধতি : উপকরণ : মুগডাল আধ কাপশুকনো লঙ্কা তেজপাতা নুন- হলুদ পরিমাণ মতচিনি ২ টেবিল চামচসরষের [Read More…]
‘কারি-বড়ি’ কিভাবে বানাবেন। Kadhi Bari Recipe
Kadhi Bari Recipe. ‘কারি-বড়ি’ কীভাবে বানাবেন? উপকরণ বেসন ৫ টেবিল চামচ দই ১৫০ গ্রাম নুনহলুদশুকনো লঙ্কা গুড়ো ২ চামচগোটা শুকনো লঙ্কা ২ টোকারিপাতা প্রণালী প্রথমে [Read More…]
বাঙালির আলু পোস্ত
আলু পোস্ত উপকরণ আলু মাঝারি সাইজের ৫ টা। পোস্ত- ৪ টেবিল চামচসরষের তেল আধ কাপকাঁচা লঙ্কা ২ টোনুন পরিমাণ মত। প্রণালী আলু ছোট করে কেটে [Read More…]
রান্নাঘর সুন্দর করে রাখুন
রান্নাঘর যে কোনও বাড়ির একটি গুরুত্বপূর্ণ জায়গা। কারণ বাড়ির সকলের খাবার তৈরী হয় এখানে। রান্না আমরা মেয়েরা ভালো করি। কারণ আমরা সবাই চাই প্রিয়জনকে বেস্ট [Read More…]
পোলাও এর সঙ্গে চিকেন! সবচেয়ে সহজে চিকেন রান্না
সবচেয়ে সহজে চিকেন রান্না চিকেন রান্নার মশলা তৈরী ১ চামচ ধনে১ চামচ জিরে১ ইঞ্চি দারচিনি ৩ টিএলাচ ২ টিলবঙ্গ ১ চামচসা জিরে ও সা মরিচের [Read More…]
ঘরোয়া পদ্ধতিতে পোলাও fried rice রান্নার খুঁটিনাটি
শীতের মরসুম তায় আবার ২৫ শে ডিসেম্বর । বাড়িতে একটু স্পেশাল মেনু না থাকলে ভালো লাগে। তাই চটজলদি পোলাউ আর চিকেনের একটা রেসিপি শেখাবো তোমাকে [Read More…]
শীতে নলেন গুড়ের পায়েস কীভাবে বানাবেন, দেখুন ভিডিও
Nalen Gurer Payesh. শীতে খেজুর গুড়ের পায়েস কার না ভালো লাগে। নতুন খেজুর গুড়কে আমরা নলেন গুড়ও বলে থাকি । আজ আমি তোমাকে নতুন খেজুর [Read More…]
সিম পাতুরি
রান্না মানে একটা আর্ট। এটা আমি বিশ্বাস করি । শুধু মাছ মাংস নয় , বিভিন্ন তরকারি দিয়ে ছোট ছোট রান্না ও আমার কাছে গুরুত্বপূর্ণ । [Read More…]
মাটন রাঁধুন জমিয়ে
রান্না মানে একটা আর্ট। যে কোন শিল্পী পারে তার শিল্পে প্রমাণ দিতে। ” আমার রান্নাঘর” তৈরীর একটা ছোট্ট ইতিহাস আছে । আমার বিয়ে হয় পড়াশুনা [Read More…]
