Ideal Diet for Seniors. বয়সকালের ডায়েট, কী খাবেন আর কী বাদ দেবেন
Ideal Diet for Seniors.ছোটদের মতোই বয়স্করাও খাবার নিয়ে টালবাহানা করে থাকেন। বয়স যত বাড়ে, রোগ ব্যাধিও পাল্লা দিয়ে বাড়ে। শারীরিক ও মানসিক সমস্যা দেখা দেয়। তবে সবচেয়ে বেশি দেখা দেয় ইটিং ডিজঅর্ডার। অনেকে খেতেই চান না। আবার কেউ কেউ ভুলভাল খাবার খেতে পছন্দ করেন। ফলে গ্যাস, অ্যাসিডিটি, বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, পেটখারাপ প্রভৃতি সমস্যায় ভুগতে হয় তাঁদের। ইটিং ডিজঅর্ডারের সঙ্গেই ঘুম কমে যাওয়া, হাত-পায়ে ব্যথা প্রভৃতি উপসর্গও দেখা দিতে পারে। তাই খেতে হবে খুব নিয়ম মেনে (Healthy Diet)।
Ideal Diet for Seniors. প্রথমত, একবারে বেশি খাবার না খেয়ে অল্প অল্প করে বারবার খেতে হবে। বাইরের খাবার যতটা সম্ভব বর্জন করতে হবে। বাড়িতে তৈরি কম তেলমশলাযুক্ত খাবার খেতে হবে। বয়স হলে দাঁতের জোর কমে যায় বা দাঁত পড়ে যায়। তাই চিবিয়ে খেতে সমস্যা হয়। সেজন্য বদহজম বাড়ে। তাই নরম তা তরল খাবার খেতে পারলে ভালো (Diet for seniors)।
দারুণ ওয়ালনাট কিনুন
Ideal Diet for Seniors. বয়স্ক মানুষের অবশ্যই প্রোটিন প্রয়োজন (necessary diet at old age)। তাই খাদ্যতাালিকায় চিকেন, মাছ, ডিম সবই রাখা যেতে পারে। দিনে যে কোনও দুটো প্রাণিজ প্রোটিন দেওয়া যেতে পারে। তবে ডিমে সমস্যা থাকলে কুসুম বাদ দিয়ে সাদা অংশটা খেতে হবে। রোজকার মেনুতে মাছ রাখা যেতে পারে। মাছ সহজপাচ্য। এছাড়া আনাজপাতি, ডাল খাওয়া যেতে পারে।
আরও পড়ুন- Paradise parrot : কোথায় গেল স্বর্গের টিয়া?
Ideal Diet for Seniors. খাদ্যতালিকায় জরুরি ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ফাইবার জাতীয় খাবার। কড লিভার অয়েল, ফ্ল্যাক সিডস, চিয়া সিডস, ওয়ালনাট, সয়াবিন খাওয়া দরকার। এছাড়া ফাইবার-সমৃদ্ধ খাবার হিসাবে আপেল, কলা, স্ট্রবেরি, অ্যাভোকাডো, বিট, গাজর, ব্রকোলি খাওয়া যেতে পারে। হাড়ের সমস্যা দূর করতে জরুরি ক্যালশিয়ামের অভাব পূরণ করতে দুধ, ছানা, পনির, দই, পালং শাক প্রভৃতি খাওয়া দরকার।
চিয়া সীডস
আরও পড়ুন- একটানা কয়েক হাজার কিমি উড়ে মঙ্গোলিয়া থেকে আফ্রিকা যায় বাজের দল
প্রসঙ্গত, ঘরে পাতা টক দই খুব ভাল প্রোবায়োটিক। দই অন্য খাবার হজম করায়। হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখতে আয়রন সমৃদ্ধ খাবার যেমন দিনে একটা-দুটো খেজুর খাওয়া যেতে পারে। এছাড়া দুটো করে ওয়ালনাট, আমন্ড, বাদাম, কিশমিশ খাওয়া যেতে পারে। স্ন্যাক্সে চিঁড়ে খাওয়া যেতে পারে। চিঁড়েতে আয়রন আছে। দুপুরের খাবারের এক ঘণ্টা পরে মুসাম্বি বা লেবু জাতীয় ফল খেতে পারেন।
