মেথি শাকের সুস্বাদু পরোটা

মেথি শাকের সুস্বাদু পরোটা. শীতের দুপুরে মেথি শাকের পরোটা। সঙ্গে চিকেন উইথ গ্রিন মেথি। উফ্! ভাবলেই জিভে জল চলে আসে। আজ আমরা এখানে কিভাবে মেথি শাকের পরোটা বানাতে হবে, সেই রেসিপি নিয়ে আলোচনা করবো। পরের প্রতিবেদনে থাকছে কিভাবে চিকেন উইথ গ্রিন মেথি বানাবো, তার রেসিপি। এই প্রতিবেদনেই সেই লিঙ্কও দেওয়া থাকছে। কারণ, যেদিন বানাবেন, সেদিন দুটি রেসিপি একসঙ্গে ট্রাই করবেন। তবেই আসবে আসল মজা!

মেথি শাক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী । শাক রান্না করে খাওয়া হয়। আবার মেথি শাকের পরোটাও খুব সুস্বাদু খেতে।বাড়িতে ছোটদের শাক খাওয়ার হাজার বায়নাক্কা থাকে। তখন বাধ্য হয়ে মায়েদেরও নানান উপায় বের করতে হয়, কিভাবে শাক খাওয়ানো যায় বাড়ির খুদেটিকে। তেমনই একটি রেসিপি হল মেথি শাকের পরোটা।

মেথি শাকের সুস্বাদু পরোটা

উপকরণ : 

মেথি শাক আধ আঁটি , আটা ৫০০ গ্রাম, সাদা তেল আধ কাপ, ৬ কোয়া রসুন বাটা, নুন পরিমান মত।

প্রণালী :

মেথি শাক বেছে নিতে হবে। এবার ভালো করে ধুয়ে, কুচি করে কেটে নিতে হবে। একটা পাত্রে আটা ঢেলে নিতে হবে। মেথি শাক কুচি, রসুন বাটা, নুন, তেল দিয়ে ভালো করে মিশিয়ে নিতে হবে। পরিমাণ মত জল দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে। এবার লেচি কেটে গোল করে বেলে গরম তাওয়ায় সেঁকতে হবে।

আরও পড়ুন- কিভাবে বানাবেন চিকেন উইথ গ্রিন মেথি

সামান্য তেল দিয়ে হাল্কা লাল করে ভেজে নিলেই তৈরি মেথিশাকের পরোটা। এবার চিকেন উইথ গ্রিন মেথি’র সঙ্গে পরিবেশন করুন গরম গরম মেথি পরোটা। (আমাদের ইউটিউব চ্যানেলটিও সাবস্ক্রাইব করে রাখুন বিভিন্ন আপডেট পাওয়ার জন্য।)