রান্নাঘর

গ্রীষ্মে কুল দিয়ে মুগের টক ডাল। Moong Dal with Kool fruit

গ্রীষ্মকালে মুগের টক ডাল উপকরণ : মুগডাল আধ কাপশুকনো লঙ্কা তেজপাতা নুন- হলুদ পরিমাণ মতচিনি সরষের তেল ৩ চা চামচশুকনো কুল ৬-৭ টা পদ্ধতি : শুকনো কুল প্রথমে গরম জলে ভিজিয়ে রাখতে হবে ১৫ মিনিট । প্রথমে মুগের ডাল নুন দিয়ে সিদ্ধ বসাও। সিদ্ধ হলে নামিয়ে রাখো। কাটা দিয়ে ঘেটে দাও । এবার আঁচে কড়াই…