রানিগঞ্জ থেকে তালের বড়া বানানোর রেসিপি পাঠিয়েছেন অন্তরা কুন্ডু

তালের বড়া

উপকরণ

তালের ক্বাথ দেড় কাপ, ময়দা ১ কাপ, চালের গুঁড়ো আধ কাপ, সুজি আধ কাপ, নারকেল কোড়া ১ কাপ, পরিমাণ মত নুন, চিনি, মৌরি।

দেখুন তালের বড়া বানানোর ভিডিওhttps://youtu.be/9TwDD3XsBy4

প্রণালী

একটি বাটিতে তালের ক্বাথ, ময়দা, সুজি, চালের গুঁড়ো, নুন, চিনি, মৌরি ভালো করে মিশিয়ে ৩০ মিনিট রেখে দিতে হবে। ৩০ মিনিট পর মিশ্রণটিকে ভালো করে ফেটিয়ে নিতে হবে। এবার কড়াইয়ে তেল গরম করতে দিতে হবে। তেল গরম হলে আঁচ কমিয়ে, বড়ার আকারে ছোটো ছোটো করে কড়াইয়ে ছাড়তে হবে। হাল্কা আঁচেই বড়া নেড়ে-চেড়ে ভেজে নিতে হবে। দু-পাশ লাল হলে নামিয়ে নিতে হবে।

গরম গরম পরিবেশন করুন। তবে অনেকেই আবার ঠাণ্ডা তালের বড়াও পছন্দ করেন।

ভিডিও সহ রেসিপি পাঠাতে যোগাযোগ করুন- হোয়াটসঅ্যাপ- 9434312482

By aamarvlog

শিক্ষা, সংস্কৃতি, স্বাস্থ্য, রান্না সহ আরও নানা কিছু। আমার ব্লগ- হাবি জাবি নয়। যোগাযোগ- ফোন ও হোয়াটসঅ্যাপ- 9434312482 ই-মেইল- [email protected]

Feedback is highly appreciated...

error: Content is protected !!
%d bloggers like this: